普洱生茶叶底知识
将揉捻后的茶著薄薄摊开，晒至茶叶含水量约为新叶的10%右，如果干燥不完全，将会使茶著过度发酵，甚至可能发霉现象。如果没有阳光也可用烘干的方式。每天学一点茶知识～第9篇:摊晾. 萎凋(普洱制作过程.2摊晾) 摊晾，普洱茶蛀虫了还能吃吗其目的在于让叶丧失部分水分，使叶变得柔软而便于杀青，叶采摘之后，要进行摊晾，避免堆积起，要将叶均匀摊开。
将当天采摘的叶均匀摊放在阴凉通风的环境中，大理普洱茶春茶几月份散发出水草气，绿叶自然展开。摊放时间应根据节、气候、茶叶嫩度等因素确定。 摊放后的叶含水量降低，陈皮可以泡生普洱茶吗叶片柔软，有利于后续人工杀青。而摊晾只是为了走水，并且尽量做到不发酵。 普洱茶叶的摊晾一般是要求摊放厚度20厘米右，室内或树下阴凉处，不可以晒到太阳，在室内的话要保持通风。
普洱茶嫩叶
摊凉:将叶散置，小青柑普洱茶泡茶技巧使其散失一部分水分。在走水过程中形成部分芳香物质。 杀青:普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶，普洱茶购买藏一提加一饼因大叶种含水量高，普洱茶一级沱茶是什么多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式。叶采来后，要放在地上摊晾2—3小时，然后进行杀青。杀青宜掌握，嫩叶老杀，老叶嫩杀，杀青时间一般在5--7分，普洱茶越陈越香的理解减去水分到生叶原料全部重量的20%---30%右。
嘉叶号普洱茶
这种普洱茶保质期在30年以上所以不要担心过期，原料时间与生产时间不一致很正常，普洱茶原料一般都是制作成毛茶后堆放，市场环境好才压制生产。普洱茶初制工艺对普洱茶品质的意义不言而，50元一饼普洱茶真假而在整个普洱茶初制工艺的第二个环节，我们就遇见了多种不同的说法，在业界它可能被称为“摊凉”或“摊晾”甚至是“萎凋”，不一而足。
普洱生茶和熟茶能存放多久
普洱茶的初初制工艺:「采摘-摊晾-杀青-揉捻-晒青」。其中摊晾是普洱茶制作中的第二个环节。摊晾，普洱茶与健水渗透乳一个看似简单的制茶工艺，却暗藏玄机。 一:摊晾的目的？ 1、采摘的叶应尽快摊开。在或潮湿的天气中，普洱茶的摊晾时间通常会比较长，为2-3天右。而在干燥的节中，则可以适当缩短摊晾时间，一般为1-2天右。 除了时间长度以外。
普洱茶叶底软烂
普洱茶采摘完成后，要尽快背下山，因为如果在背篓中放置的时间过长茶叶自身会有发酵，普洱茶东西南北的区别在接下来的杀青后会产生红边现象，对口感也会产生一定的影响。秋茶不超过30℃。期间应常检查叶。叶摊放的厚度春茶以15~20厘米为宜。秋茶以10~15厘米为宜。气高则薄摊，小青柑普洱茶能降火吗气略厚摊，嫩叶薄摊，老叶略厚摊，雨天叶薄摊，晴天叶略厚。
普洱茶现代制作方法大概需要一个月时间。这里以标准的357克生茶饼为例说明，普洱茶上的白色是什么第一步是叶采摘需要1天的时间，第二步是摊晾，需要5天右，第三步是人工揉搓去水再晾。普洱茶的摊晾时间一般为3-5天，具体时间根据天气、度、湿度等因素而定。在普洱茶的制作过程中，摊晾是一个非常重要的环节，它可以使茶叶中的水分逐渐挥发，使茶叶变得干燥。
