普洱变味了 碱味重一般是假茶。真正的普洱茶是有自然的陈香味，除非是假茶。 补充: 湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽。普洱茶在存放的过程中变质是为什么？ 茶叶变质分为内因和外因，首先茶叶在保存过程中会发生大量的化学反应，其次因为茶叶的一些特性，外在的很多因素也会导致其变质。

一饼好的普洱茶，有三个决定因素，一是原料，二是工艺，三是存。满足三个因素存下来的普洱茶才是好茶。但是，有的茶友在喝茶时，会发现普洱茶有一股霉味。由此我们可以看出，除了仓，在普洱茶的渥堆发酵过程中，都可能形成堆味和霉味。这就要求在渥堆发酵的过程中，要注意控制渥堆的数量、水分和稳定，且要注意通风。

普洱熟茶存放多久最好喝 若是在好的环境下进行存放保存的话，御园春普洱茶喝普洱茶后吃柿子越久的普洱茶喝起来也是越香甜，味道也就越醇百。一般的普洱生茶正常可以存放5到10年右。普洱茶叶为什么有霉味， 在制茶时干燥不充分，茶饼里面还含有一定水分，时间一长，里面的水分就会对茶叶起作用。

普洱茶通常用笋壳来包装，普洱茶中有小颗粒普洱茶熟茶 保存笋壳在用水漂洗后再晾干，勐海的普洱茶好吗有的没有完全晾干就进行包茶，这种发霉会是在茶饼面上产生霉斑。3、存空间湿度过高，其是江南沿海一带，一到雨天气，弧? 普洱茶在后期存放的过程中发生了两条路径的转化:氧化路径、微生物路径。通风主要是在醒茶的过程，能够促进氧化路径，有利于唤醒茶叶内质，让香气、滋味更好地呈现出来。普洱茶不但有碱味，玉泉山普洱茶产地宝树森品 普洱茶口感还比较顺，黑茶比普洱茶价格这都是因为碱扩大了皮肤于水的表现张力，还因为这个，所以熟普洱茶才可以中和胃酸，号称养胃茶水。 碱味是普洱茶本身就有的味道。

普洱茶变质

为什么普洱茶有发霉的味道呢？其实普洱茶发霉是一种正常现象，普洱茶有没有包装因为普洱茶在制作过程中，经过渥堆发酵，茶叶中的酶活性增强，产生大量的醛类物质，这些醛类物质就会在茶叶中形成霉菌。普洱茶有一股臭味可能是多种原因造成，如存时吸收包装材料的气味造成的异味，杀青不及时的青臭味，采下的叶晾摊不当，或渥堆发酵以及陈化过程中的堆味，总得来说。

简单概括来说，堆味和仓味属于普洱茶中的不良气息，但可以改善或褪去，霉味是不可褪去且对茶叶品质伤害最大的，陈香则是优质普洱茶在多年正确仓后的优良表现。导致普洱茶产生怪味的原因，有以下几个原因: 1、茶叶本身质量不过关 对于茶叶本身的口感、滋味方面的重要决定，木林普洱茶生茶还是取决于茶叶本身的品质，如果原料这一个环境都出现了问题的话。

熟普洱茶总是一种怪味

普洱茶有一股味道 正常，石斛花邂逅普洱茶普洱茶有熟茶，生茶，曲阳普洱茶加盟店熟茶就会有一些仓味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么办: 1、出现霉味是由于制作、存方法不同造成的。一般来说，普洱茶产生异味主要有以下几个原因: 一、普洱茶的初制过程中产生的异味 叶采摘方法不当损伤嫩茎； 采下的叶在茶地晾摊不当； 叶运输过程中捂到或为机械损伤。